GB UNIVERSO BIGA S15

Mejorante con Vivo incorporado

CARACTERÍSTICAS

Mejorante en polvo para pan artesano tradicional que incorpora VIVO Il Lievito Naturale en su interior. Permite elaborar pan de calidad suprema de una forma ágil. Se obtiene pan con el mejor sabor y aroma. Gran desarrollo. Se consigue un elaborado final con un aspecto muy atractivo.

MODO DE EMPLEO

2 -3 % sobre el peso de la harina.

Añadir el GB UNIVERSO BIG al inicio del amasado junto al resto de ingredientes.

PRESENTACIÓN

Saco de papel multi hojas con 15 Kg. de producto.

VIDA ÚTIL

9 meses

ALMACENAMIENTO

Mantener el envase cerrado en lugar fresco y seco.

DESCARGAR RECETA CHAPATA

Receta-Chapata.pdf

CATÁLOGO

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